11月20日放送のペコジャニ∞第4回目のメニューは「ハンバーグ」です。

王道メニューが続いていいですよね~今週はハンバーグということで献立一品決まりましたw

それでは「ハンバーグ」対決で紹介されるお店のレシピや場所はどこなのか、

誰が選ばれ誰が食べられるのか、対決の結果と勝者を見ていきたいと思います。

 

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ペコジャニ∞ハンバーグ対決の内容は?

4回目となる11月20日放送のペコジャニ∞のメニューは「ハンバーグ」対決です。

今回のプレゼンターは…

四天王からは初登場「肉」では負けられない寺門ジモンさん、

歌舞伎界のプリンス尾上松也さん、

そして関ジャニ∞からは安田章大&錦戸亮コンビが登場します。

ペコラーゲストは浅野ゆう子さん、ヒロミさん、いとうあさこさんです。

かすってる」ってなんだろうと思いましたがお皿に残ったわずかな残りを集めて食べることを「かすってる」って関西の方では言うんですかね?

こんな方言初めて聞きましたーこんな発見も関ジャニの番組ならではという感じで嬉しいです(*^^*)

ハンバーグのおいしいお店とか…無限にありそうですがその中でどこのどんなお店が、ハンバーグが紹介されるのでしょうか?!

とっても楽しみです(*^^*)

 

ペコジャニ∞ハンバーグ対決で紹介されるお店の場所やレシピは?

四天王・寺門ジモンの浅草「レストラン大宮」のハンバーグ

今回の四天王からのプレゼンターは石ちゃんとはまた別次元の「肉王」として君臨する寺門ジモンさんです。

「肉」についてストイックなまでにこだわりをみせる寺門ジモンさんが東京で一番だと紹介するハンバーグはどこのお店でしょうか?!

うざいプレゼンがマイナスポイントにならなければいいのですがw

 

寺門ジモンさんがおすすめする「レストラン大宮」は台東区浅草にあるちいさな洋食レストラン。

肉好きの寺門さんが今回ハンバーグナンバーワンに選んだハンバーグはふんわりでもとろーりでもない

噛み締めて噛み締めて飲み込むときに美味しいハンバーグ」だそうです!

 

☆浅草「レストラン大宮」のハンバーグデミグラスソース☆

肉の鮮度を少しでも保つため、まな板も冷蔵庫でスタンバイ!

国産の牛肉と豚肉を使用しているハンバーグにするお肉もオーダーされてからミンチにしていきます。

しかもミンチはミキサーなどではなく3つ繋がった包丁で手を触れることなくミンチ!

まな板に乗ったままのあらびきのお肉の中ににたまご・玉ねぎ・パン粉を乗せ、包丁で練っていきます。

形成も空気抜きも全部包丁という職人技!

格子状に跡をつけ、強火で一気に焼いていきます。

早く火を通すために薄く仕上げられたハンバーグはお皿からはみ出そうな大きさに!

いやーーダイナミックでおいしそうです!さすが肉王寺門ジモン!

 

レストラン大宮のその他のメニュー一部

2色ソースオムライス 1,850円

オマールエビのグラタン 2,800円

 

尾上松也の大阪道頓堀「はり重」のハンバーグステーキ

今回のゲスト食通様枠のプレゼンターは歌舞伎界のプリンス尾上松也さんです。

尾上松也さんはディズニー映画のモアナのイメージが私の中では印象的ですが、バラエティ番組でも面白いですよね。

どんなプレゼンを魅せてくれるのか楽しみです。

 

気になるお店はついに東京を飛び出して大阪のお店が紹介されるようです。

関西圏の視聴者の方は楽しみですね(*^^*)

 

尾上松也さんが紹介するハンバーグは歌舞伎界御用達の洋食屋

大阪道頓堀「はり重」さんでした。

戎橋から一分、大阪松竹座の真横に位置するお店で有名歌舞伎役者が通い詰めるお店だそうです。

たしかに歌舞伎役者さん等の遭遇率は高そうですが、敷居も高そうです~w

 

はり重の「ハンバーグステーキ」

産地にはこだわらずその日一番のお肉で作られるというハンバーグは牛7:豚3の細挽きミンチに。

たまご・玉ねぎ・パン粉・ナツメグ・オールスパイス・ニンニクパウダーと丁寧に手捏ねされます。

肉の形成は10往復までで!

デミグラスソースは4回も裏ごしされています。

 

はり重のハンバーグはどこか懐かしい昔ながらの味をずっと創業から守り続けているお味とのこと。

お肉はすんごくふんわりしてそうです!!

 

はり重のその他のメニュー

ビーフスパゲッティ 1,350円

ビフカツサンド 1,800円

 

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関ジャニ安田&錦戸の黒毛和牛ハンバーグ

前回ようやく食べることのできた錦戸くんは今回初のプレゼンターです。

安田くんは1回目の焼きそば回で長崎のイカのロケを存分に楽しんでいた感がありましたので今回も楽しみです。

 

毎回食材にこだわった究極のオリジナルレシピを作る関ジャニチーム。

今回の究極のハンバーグづくりにはやはりお肉にこだわるとのこと。

なんでも高級車より高い和牛オリンピックNO.1の黒毛和牛を求めてのロケとなるそうです。

和牛オリンピックは5年に1度開催されているそうで2017年は「種馬の部」は大分県、「肉牛の部」では宮崎県が選ばれたそうなので関ジャニチームは宮崎県に向かったのではないかと思われます。

すみません、関ジャニチームが向かったのはオリンピック総合評価一位の鹿児島県でした!

牛の落札金額は1頭2600万円だそうです。

錦戸くんが鹿児島の農家の方の「ですですですです」に疑問を抱いていましたが鹿児島の方はみんな言うんですよねーw

私も3年位鹿児島に住みましたが唯一この「ですです」だけはうつってしまい、旦那ともども未だに使ってしまいますw

 

今回関ジャニチームのアドバイザーとしてハンバーグのスペシャリストとして呼ばれたのはKazuKazuさんでした。

ハンバーグ大辞典と言う本を出版するほどのハンバーグマニアだそうです(*^^*)

関ジャニチームは毎回オリジナルの食材とレシピでのプレゼンになりますが、ハンバーグを知るためにKazuKazuさんが4店舗のハンバーグを紹介されました。

デミグラス系代表!港区芝の「ビストロローブン」

その中の1店舗は三田にあるビストロローブンさん。


とっても上品なハンバーグですね!おいしそう~(*>_<*)ノ

公式サイトのトップページにもハンバーグが使われていますので一押しメニューのようです。

ビストロ「ローブン」の公式ホームページ

ランチタイムのハンバーグセットは税込1200円

めちゃくちゃオシャレなお店で、ディナータイムのメニューも豊富です(*^^*)

デートや女子会にとても良さそうな素敵なお店でインスタ映えなメニューに迷ってしまいそうです~(*>_<*)ノ

黒毛和牛系代表!六本木「御曹司 きよやす邸」

黒毛和牛の極上ハンバーグ~病みつきマッシュポテト添え 1,300円(180グラム)

和風系代表!東銀座の「AOI(エーオーアイ)」

ハンバーグライス激ウマ和風ソース 800円

チーズ系代表!浅草の「モンブラン」

ハンバーグ対決の結果と勝者は?

過去3戦の対決結果は

  • 四天王1勝
  • ゲスト1勝
  • 関ジャニチーム1勝

の引き分け状態。

どのハンバーグが選ばれて、誰が食べれるのか楽しみです。

私の予想は…関ジャニです!!

 

今回のハンバーグペコジャッジーは…

寺門ジモン→横山・渋谷・丸山・大倉・いとうあさこ

尾上松也→ヒロミ

関ジャニ→浅野ゆう子

ということで寺門ジモンさんの紹介した「レストラン大宮」が一位となりました。

関ジャニペコラー全員といとうあさこさんが食べれて、大御所ゲスト二人が食べれないという結果になってしまいましたw

丸山くんずっと全部食べれてますよねーすご!!

ヒロミさんのジャッジは完全に同情という感じでしたがw私は薬師さんの黒毛和牛ハンバーグが食べたかったですー( ;∀;)

 

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おわりに

11月20日放送のペコジャニ∞のテーマは「ハンバーグ」です。

ハンバーグ対決に挑むのは寺門ジモンさん、尾上松也さん、関ジャニチーム(安田&錦戸)。

現在引き分け状態の対決結果は四天王寺門ジモンさんの勝利となりました。

食べれたペコラーは関ジャニメンバー全員といとうあさこさんでした。

ハンバーグの材料買ってこなくっちゃー(*>_<*)ノ

次週の対決は「からあげ」です(*^^*)